Der Hühnerhof in Fahrenkrug
Leidenschaftlicher Fahrradfahrer und Skatspieler – und noch leidenschaftlicherer Betriebsleiter.
Talentierte Chorsängerin, liebt die Natur und ist zuständig für die Biohaltung auf dem Hof.
Die Jüngste von drei Kindern, sportbegeistert, zukünftige Hof-Erbin, schmeißt jetzt schon heimlich den Laden.
Seit 1866 sind wir ein Familienbetrieb, mittlerweile in der vierten und fünften Generation, mit über 40 Jahren Erfahrung in der Legehennenhaltung. Ausgezeichnet für unsere vorbildliche Tierhaltung versorgen wir die Region um Bad Segeberg sowie ausgewählte Läden in Lübeck, Hamburg und dem Hamburger Umland mit frischen Eiern aus Bio-, Freiland- und Bodenhaltung.
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Vor über 150 Jahren wurde unser Bauernhof gegründet. Ausgehend von einem klassischen Bauernhof mit Kühen, Schweinen und Ackerbau haben Käthe und Hinrich Spahr den Grundstein gelegt für die Legehennenhaltung, die wir seit der Betriebsübernahme im Jahr 1985 kontinuierlich weiter ausgebaut und verbessert haben. Heute leben auf unserem Hofgelände viele Tausend Hühner in verschiedenen Haltungsformen.
Am Sonntag, den 10. Juni 2018, öffnen wir ab 9 Uhr wieder unsere Türen für ein großes Hoffest am Tag des offenen Hofes. Erleben Sie interessante Einblicke in unsere Hühnerhaltung mit vielen Aktionen für Groß und Klein!
Es gibt wieder Führungen durch unsere Ställe, über die Auslaufflächen und zur Sortieranlage. Für Kinder haben wir dieses Jahr eine riesengroße Hüpfburg, eine Strohburg, Wasserlaufbälle und vieles mehr.
Besonderes Highlight: Um 15 Uhr wird wieder der Zauberer auftreten.
Für das leibliche Wohl sorgt eine Schlemmermeile mit Bauernmarkt.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Spahr
PS: Parken und Eintritt sind wie immer frei.
In der Biohaltung verfüttern wir an unsere Hühner zusätzlich zum klassischen Futter aus geschrotetem Bio-Getreide und Mais auch sogenanntes Raufutter. Je nach Verfügbarkeit gibt es Rote Bete, Karotten, Heu, Hafer oder andere biologisch und regional produzierten Feldfrüchte. Dadurch wird den Hühnern eine willkommene und gesunde Abwechslung zu ihrem klassischen Hühnerfutter geboten. Besonders grobes Raufutter wie Kartoffeln oder Rote Bete beschäftigt die Hühner zusätzlich, weil sie es selbst zerkleinern müssen.
In den letzten Monaten haben wir über 1500 kg Bio-Kartoffeln und 450 kg Bio-Hafer an unsere Hennen verfüttert. Der Hafer wurde in Altwittenbek angebaut, die Kartoffeln kommen vom knapp 10 km entfernten Hof Richter-Harder aus Kükels. Für den regulären Verkauf waren sie zu klein oder aus anderen Gründen ungeeignet. Unsere Hühner sind da nicht so wählerisch und stürzen sich mit Begeisterung auf die gesunde und leckere Ergänzung zu ihrem Futter.
Heute zeigen wir in einem Video, wie man kunstvolle Ostereier färben kann – mit Hilfe von Karottengrün und einer Strumpfhose. (mehr …)
Voller Stolz präsentieren wir heute unsere neue Internetseite. Sie ist nicht nur schöner als die vorherige, sondern auch viel nützlicher.
Es gibt jetzt zum Beispiel eine Karte, auf der Verkaufsstellen von Hof-Spahr-Eiern eingetragen sind. Außerdem haben wir unsere Erzeugercodes für Sie zum Nachlesen zusammengestellt.
Aber das beste an der neuen Seite ist: (mehr …)
Finden Sie auf einer Karte ganz einfach die nächstgelegene Möglichkeit, Eier vom Hof Spahr zu kaufen.
Informieren Sie sich über die Kennzeichnung von Eiern und die Erzeugercodes vom Hof Spahr.
Lesen Sie die Antworten auf häufig gestellte Fragen rund ums Thema Huhn und Ei.
Sie haben einen Hofladen oder Lebensmittelmarkt und möchten unsere Eier in ihr Sortiment aufnehmen? Informieren Sie sich hier!
